domingo, 30 de junio de 2013

Quiche Lorraine

Hola a todos. Ya hacía bastante tiempo que quería hacer ésta receta y no se porqué, siempre lo posponía. La quiche Lorraine es una tarta salada de queso y bacon típica de la región de la Lorena al norte de Francia. La probé por primera vez en mi primer viaje a Francia, en un pueblo llamado Villeneuve d'Aveyron y puedo decir que hacen la mejor quiche del mundo. Como curiosidad decir que la palabra quiche viene del vocablo alemán kuchen ya que esa región perteneció a Alemania en el pasado. Sin enrollarme más paso a la receta.